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滑石粉在一定條件下適合用于食品包裝,原因如下:
優(yōu)勢(shì)
提升包裝性能:滑石粉的片狀結(jié)構(gòu)可提高食品包裝材料的阻隔性能,降低氧氣和水蒸氣的滲透速率,防止食品受潮和氧化變質(zhì)。同時(shí),它還能增強(qiáng)包裝材料的機(jī)械性能,如剛性、抗沖擊性和抗壓強(qiáng)度,減少運(yùn)輸和使用過(guò)程中的破損風(fēng)險(xiǎn)。
改善加工性能:滑石粉顆粒細(xì)小且均勻,能改善食品包裝材料的加工性能,減少加工過(guò)程中的流動(dòng)阻力,提高熔體流動(dòng)性和成型性,有助于生產(chǎn)復(fù)雜形狀的包裝制品。
降低成本:作為一種低成本的無(wú)機(jī)填料,滑石粉可減少塑料樹(shù)脂的使用量,從而降低食品包裝的生產(chǎn)成本。
良好的化學(xué)惰性:滑石粉具有防水性和化學(xué)惰性,在正常使用條件下不會(huì)與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不會(huì)釋放有害物質(zhì),符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

限制條件
純度要求:滑石粉必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保無(wú)石棉污染和低重金屬含量。天然滑石礦中可能含有石棉等有害物質(zhì),因此在食品包裝中使用的滑石粉必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的提純和檢測(cè)。
使用量限制:在聚乳酸(PLA)塑料材料及制品中,滑石粉的大使用量為30%。此外,其在食品包裝材料中的使用需嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以確保食品安全。
監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):滑石粉在食品包裝中的使用標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9685-2016)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了滑石粉作為食品添加劑時(shí)的適用范圍、使用限量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。
國(guó)際監(jiān)管:美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將滑石粉列為“公認(rèn)安全”(GRAS)物質(zhì),允許其在食品中適量使用。然而,F(xiàn)DA也正在重新審查滑石粉作為食品、藥品和化妝品添加劑的安全性和必要性。
綜上所述,滑石粉在符合純度要求和使用量限制的前提下,是適合用于食品包裝的。